STEP1、70克大米粉与15克糯米粉混合，加入约50克清水，由于不同牌子米粉吸水量不同，建议少量多次加入，搅拌成如上图的样子（能捏成团，一碰即散，紫米粉同步骤。

STEP2、过完筛的大米粉

STEP3、70克紫米粉与15克糯米粉混合，加约50克清水。

STEP4、紫米粉过筛

STEP5、蛋挞模具（或其他什么模具、小碗均可）中先装入三分之一紫米粉，不要按压，轻轻撒入即可。

STEP6、红糖粉和芝麻混合，撒一层到紫米粉上，根据口味调整用量。

STEP7、再装入大米粉，冒尖会比较好看，大米粉够做八个双色松糕，剩下的紫米粉正好够做四个紫米松糕，完美！冷水上锅，水开后蒸20分钟。

STEP8、蒸好晾凉可脱膜。

STEP9、紫米粉放少了！