无糖无添加自制果酱-蜜桃酱

小提醒

1.水蜜桃会更好吃噢2.冰箱冷藏很有必要,我冷藏了大概2个小时,隔夜的话效果估计更好。3.我只用了两个,所以熬出来少的可怜,建议多准备几个桃子噢。4.自己熬煮完全没有添加,建议5天内食用完。

配料

  • 桃子 (2-3个)
  • 代糖 (15克)

做法步骤

STEP1、食材就是以上两个,超级方便。ps没有白砂糖是代糖哦,健康很多

无糖无添加自制果酱-蜜桃酱

STEP2、桃子去皮,桃肉切丁

无糖无添加自制果酱-蜜桃酱

STEP3、在桃肉内放入15g左右的代糖,进行腌制,目的是为了让它出水,然后保鲜膜包含放进冰箱冷藏。

无糖无添加自制果酱-蜜桃酱

STEP4、桃皮下锅冷水进行熬煮,熬到沸腾后有桃子的香甜味就好了。

无糖无添加自制果酱-蜜桃酱

STEP5、后悔没买阳山水蜜桃,不然熬煮的水都是粉粉的,捞出桃皮扔掉,煮的水留着。

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STEP6、将冰箱里冷藏的桃肉取出,倒入先前煮桃皮的水中,先开火煮至沸腾,再加入清水没过桃肉小火慢炖。

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STEP7、熬煮30-40分钟后,用按压器将桃肉完全压碎至右图软烂状态。

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STEP8、再熬煮一会儿至锅里没有多余的水分即可,关火晾凉后装瓶即可。偷摸吃了口,超级软嫩香甜啊

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