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家常菜溜肥肠溜肥肠的做法配料表
溜肥肠的做法经验之谈STEP1、虽说是免洗的猪大肠但还是要拿盐醋搓洗一下，清洗干净。将洗好的猪大肠放入凉水下锅，放入葱段、姜片、八角、绍酒、盐、胡椒粉 STEP2、待锅开，水冒出白沫，撇去沫子，加入绍酒，煮40分钟 STEP3、将煮好的肥肠捞出待用 STEP4、将捞出的肥肠晾凉切段待用 STEP5、重要的溜就在这时候出现了，热锅温油放入肥肠煸炒捞出（保持油温使肠子里的不健康的油逼出来，大肠也变得爽脆） STEP6、热锅温油放入洋葱、青椒块炒出香味 STEP7、放入红椒、肥肠翻炒加入酱油、高汤、胡椒粉、盐调味炒匀 STEP8、调好水淀粉，勾芡，放入青蒜段，翻均匀出锅即可 温馨提示：本文收集了溜肥肠的家常菜， 肥肠的家常菜,溜肥肠的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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如果说猪肉涨价了，吃不起猪肉，吃了还长胖的话，那就吃虾吧，虾虽然贵，但至少吃了不发胖。小时候，住在大院的筒子楼，物资匮乏的年代，对门的王阿姨在合作社（算是那时候的大超市）工作，方便买到一些紧俏物资，就在年前给了我家一大盆的猪大肠，一开始我去公共厨房看围着一大堆的孩子都捂着鼻子嫌臭，我也看了一眼就躲了，勤劳的老爸，买来盐、和醋挽起袖子系上围裙就使劲的搓洗，又不断地换水煮，哇，晚上我回来的时候，满楼道的香味，孩子们向过节一样围在厨房，一家盛走一大碗，那时候肠子是最便宜的下脚料，做溜肥肠一大锅比现在的炒肝吃过瘾一百倍，就加一点柿子椒当配料满锅的肠有滑又嫩入口即化，现在想起来都过瘾啊!童年的美好食
华夫饼冰淇淋+冰糖梨酒酿圆子+烤鹌鹑蛋香菇 小时候，住在大院的筒子楼，物资匮乏的年代，对门的王阿姨在合作社（算是那时候的大超市）工作，方便买到一些紧俏物资，就在年前给了我家一大盆的猪大肠，一开始我去公共厨房看围着一大堆的孩子都捂着鼻子嫌臭，我也看了一眼就躲了，勤劳的老爸，买来盐、和醋挽起袖子系上围裙就使劲的搓洗，又不断地换水煮，哇，晚上我回来的时候，满楼道的香味，孩子们向过节一样围在厨房，一家盛走一大碗，那时候肠子是最便宜的下脚料，做溜肥肠一大锅比现在的炒肝吃过瘾一百倍，就加一点柿子椒当配料满锅的肠有滑又嫩入口即化，现在想起来都过瘾啊!童年的美好食