芒果西米露

小提醒

芒果西米露露与夏天更配哦!如果买的椰汁没有甜味可以在煮西米的过程中加入一些白砂糖,让西米吸收甜味,如果椰汁已经拥有甜味,那就不需格外添加白砂糖了,因为芒果也是甜甜的。

配料

  • 小台芒 (适量)
  • 西米 (少量)
  • 椰汁 (一罐)
  • 白砂糖(可有可无) (适量)

做法步骤

STEP1、取大半锅水烧开,烧开后加入适量西米搅拌

芒果西米露

STEP2、打到中火,持续搅拌十分钟

芒果西米露

STEP3、十分钟后捞出过凉,煮一锅水烧开加入过凉后的西米

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STEP4、煮到只剩下很小的白点后关火,焖十分钟,捞出放入冰箱备用

芒果西米露

STEP5、在焖西米的过程中将小台芒切成小块,放入冰箱备用

芒果西米露

STEP6、待西米冷却后,将适量西米,芒果,椰汁倒入碗内,就可以享用美食啦

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