芥菜饭
闽南芥菜饭
米也要炒过。水要比平时少
干贝虾仁干芥菜饭
我这个干贝是比较淡很鲜,的不是市场上超市里那种加盐很咸的那种,虾仁干也是无添加的天然味道,所以芥菜叶我加盐炒
芥菜饭简易做法
根据个人喜好可以增加更多的食材
闽南芥菜饭电饭煲版
我妈他们喜欢放一下瑶柱,海蛎干,我不喜欢所以没放。喜欢的可以放一点。
二月二芥菜饭
也可以不用糯米,用其他米也可以。酱油肉也可以换成香肠或者五花肉
米饭如果成团结块,下锅后请先转小火,把米饭弄散后再转中大火。酱油肉是我们当地的传统食物,有点类似腊肉。瓜瓜用的酱油肉是自家晒的。没有酱油肉的小伙伴也可以用腊肉代替啦!芥菜叶不易切的过碎,因为遇热后叶子会缩掉。千万不要把芥菜叶的汁给挤了,瓜瓜做的芥菜饭就是要让米粒充分吸收芥菜天然的菜汁的鲜甜。