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 爆炒家常菜

七色炒面

2024-04-26 16:05:32 炒面,

七色炒面的做法配料表

面条（250克－300克）
鸡蛋（2个）
青椒（1个）
火腿肠（1根）
胡萝卜（半根）
木耳（12朵）
西蓝花（1小分支）
洋葱（1/2个）
食用油（克）
老干妈（1勺(看个人口味)）
老抽（1勺）
盐（适量）
生抽（1勺）
蚝油（1勺）

七色炒面的做法经验之谈

1炒蛋的时候别怕油多，油太少容易粘锅2面条不用水激3次，不放心的话激1次，后面炒的时候会熟的。3这个量两个人吃差不多，小姑娘一个人吃的话100-150克的面够了。

STEP1、1除了鸡蛋各个菜该切丝的切丝，该切片的切片，鸡蛋可以先打散(洋葱忘了放进去)；2开水煮面，煮2-3分钟捞出，放入凉水；

七色炒面

STEP2、3锅中热油，炒蛋(油多不坏菜)，乘出鸡蛋，剩余油加入蒜末洋葱碎以及1勺老干妈翻炒爆香；4加入案板其他配菜，炒至六七分熟，加入过凉水的面条加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量盐(看个人口味)翻炒至快熟的时候加入已经炒好的鸡蛋拌匀。

七色炒面

STEP3、5香喷喷的炒面出锅啦，刘狗蛋说真好吃

七色炒面

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杏鲍菇羊蝎子面

其实今年是我们家第一次吃羊蝎子。。之前都是吃的羊腿肉，这次老爸买羊肉突然被摊主推荐了羊蝎子，还是山羊哟老爸还迷呢，这第一次听说，羊蝎子是个啥呀是脊椎上的活肉这个赞赞赞，给我来两斤多少钱一斤30块。比白切羊肉还便宜咧结果高压锅一烧，惊为天人，为什么辣么嫩辣么滑，这入口即化的口感，吼吼吃哦o(≧v≦)o以后还买啥羊腿肉，还买啥白切羊肉，就认准羊蝎子吧。。1炒蛋的时候别怕油多，油太少容易粘锅2面条不用水激3次，不放心的话激1次，后面炒的时候会熟的。3这个量两个人吃差不多，小姑娘一个人吃的话100-150克的面够了。

电饭锅隔水蒸蛋糕

家里没有蒸锅，只有电饭锅蒸笼，就用电饭锅来蒸啦1炒蛋的时候别怕油多，油太少容易粘锅2面条不用水激3次，不放心的话激1次，后面炒的时候会熟的。3这个量两个人吃差不多，小姑娘一个人吃的话100-150克的面够了。

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