清新爽口的凉拌米粉
小提醒
配料
- 米粉 （500克）
- 葱 （1根）
- 盐 （1小勺）
- 鸡精 （1小勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 辣椒酱 （适量（也可不放））
做法步骤
STEP1、将米粉提前泡水2-3小时泡软，把蔬菜放沸水里焯熟后捞起备用、大概3分钟
STEP2、米粉泡软后在沸水里煮到没有硬芯后捞起备用
STEP3、把煮熟的蔬菜和米粉放在碗里，撒葱末，加2大勺辣椒酱，加1小勺盐、1勺蚝油、1小勺鸡精、2勺生抽，搅拌开就可以开吃啦
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