 饭的做法

下饭小鱼干

2024-04-26 16:05:32 小鱼,

洗鱼要温柔煎鱼要小火

STEP1、小鱼干用清水稍微过一遍，因为是晒干的，容易碎，一定要轻点

下饭小鱼干

STEP2、青红小辣椒，蒜，生姜切好备用

下饭小鱼干

STEP3、锅里放一点油把鱼干下锅煎一下，记得一定要开小火不然容易焦掉。

下饭小鱼干

STEP4、加入料酒，一点酱油

下饭小鱼干

STEP5、把煎好的鱼干先盛起来备用

下饭小鱼干

STEP6、锅里下油把辅料炒一下

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STEP7、放入鱼干继续炒，加一点点开水，盐生抽调料。

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STEP8、起锅装盘

下饭小鱼干

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