蒸万能发面蒸包子蒸馒头2024-04-26 16:05:32 包子,馒头,蒸馒头,蒸包,蒸包子, 万能发面蒸包子蒸馒头的做法配料表
万能发面蒸包子蒸馒头的做法经验之谈STEP1、所有材料一起揉成光光滑面团,直接整形。(照片是老师的) STEP2、放入蒸笼不开火静置30分钟发酵。冷水蒸12-15分钟。上图仍旧是老师的,表皮光滑细腻。 STEP3、横截面照片,发酵孔洞均匀。 STEP4、本徒弟的整形后面团 STEP5、用这个方子蒸的包子 STEP6、完美 STEP7、连底部都是暄软的 温馨提示:本文收集了万能发面蒸包子蒸馒头的蒸, 包子的蒸,馒头的蒸,蒸馒头的蒸,蒸包的蒸,蒸包子的蒸, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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日常下班的晚餐,食材都是之前储备的,今天就特别怀念家里的味道,之前奶奶总给我做还是我的北方老师给的方子,我试过很多蒸馒头蒸包子的方子,但是总是达不到完美的状态。要么不匀整,要么包子底部发硬。并不是方子不好,可能对于我这种南方长大的新手面团各阶段状态的把握和驾驭很有难度。以下这个方子是我做过的最简单完美的方子,记录一下,福利更多新手。
香菇,芹菜,瘦肉,大米还是我的北方老师给的方子,我试过很多蒸馒头蒸包子的方子,但是总是达不到完美的状态。要么不匀整,要么包子底部发硬。并不是方子不好,可能对于我这种南方长大的新手面团各阶段状态的把握和驾驭很有难度。以下这个方子是我做过的最简单完美的方子,记录一下,福利更多新手。