小清新一品锅烤鱼

小提醒

这道菜盐是不怕放的,因为不需要提前腌制,一般不会太咸;蘑菇是极力推荐必放,烤过程中会有很多汤汁,有蘑菇在,汤汁会变的非常鲜甜;鱼肉和青菜不局限于菜谱用的,推荐三文鱼,油够多更好吃

配料

  • 香菇 (适量)
  • 小番茄 (6个)
  • 豆角 (10条)
  • 鱼腩 (两块)
  • 橄榄油 (3茶匙)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒 (2克)
  • 罗勒碎 (适量把)

做法步骤

STEP1、烤箱预热200度。烤锅放好烘焙纸,橄榄油2小匙、盐巴、罗勒碎搅拌,均匀涂在鱼上(两边都要)

小清新一品锅烤鱼

STEP2、烤盘剩余空间里放蔬菜,橄榄油、盐、胡椒粉撒在表面,用铲子搅拌均匀

小清新一品锅烤鱼

STEP3、弄好了就这样。放烤箱烤大概30分钟,看到蘑菇变色,鱼肉很容易挑开的话,就可以提前关火享用了。

小清新一品锅烤鱼

烤鱼

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