 家常菜

自制叉烧包

STEP1、第一次做包子，用的粉不多，先把自发小麦粉倒到盘子，一边用筷子搅拌一边倒水，，然后搓成这样，就放在常温发酵

自制叉烧包

STEP2、没盖保鲜膜，就这样晾着发酵一个多小时，今天家里还下雨，气温26度左右，然后再把面团揉，我的面团粘手，又加入一些粉，一直到不沾手……切成一块块，按压扁，然后加入切好的叉烧

自制叉烧包

STEP3、外观不怎么好看，如果粘手，弄点粉

自制叉烧包

STEP4、蒸20分钟就这样

自制叉烧包

STEP5、还不错，不过太大个了

自制叉烧包

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冬瓜排骨汤

排骨是个好东西，可以炖各种汤，宅在家的这段时间，买了冬瓜、莲藕、土豆、海带等易保存的食物，这些都可以拿来顿排骨汤，于是今天先做个冬瓜排骨汤试试。个人是个超级爱吃包子的人,经常网上买...感觉不是很卫生，所以尝试自己弄，第一次试验成功