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咸肉蒸春笋

2024-04-26 16:05:32 春笋,咸肉,咸肉蒸,

咸肉蒸春笋的做法配料表

咸肉蒸春笋的做法经验之谈

蒸时尽量不要开锅盖，会老

STEP1、春笋切薄片，撒少许盐腌2、30分钟，天热会出水，有出水的话把水倒掉

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STEP2、春笋放好撒梅干菜，放一勺猪油（猪油香，没有就用色拉油），最上面平铺咸肉薄片（越薄越好），咸肉上撒少许糖

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STEP3、电饭锅烧饭时蒸熟即可，如果锅上隔水蒸，至少20分钟，不怕熟

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肉皮辣酱

十多年前吃过的美味肉皮辣酱，已经忘记了具体怎么做的，放什么材料，仅凭点滴记忆开始了尝试，幸好味道还是那个味道，就是口感差了一些，因为猪皮用高压锅压过头了，太软了，建议想要尝试的小伙伴不要煮过头，还是稍微硬一点的好吃有嚼劲！春笋三小株，咸肉六七片，干菜一小撮，咸鲜下饭菜

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