面包糠炸虾
配料
- 面包糠 （适量克）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （适量）
- 虾 （500G）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （2克）
- 酱油 （三分之一勺）
- 黑胡椒 （适量如图）
做法步骤
STEP1、沼虾剥好虾仁
STEP2、开背去虾线
STEP3、加入盐料酒酱油抓腌10分钟
STEP4、倒入玉米淀粉裹上
STEP5、裹好淀粉的虾仁粘鸡蛋液再裹上面包糠
STEP6、再下油锅炸单面10-15秒，一会就熟了
STEP7、不要炸的太长时间，面包糠很容易焦，中小的火力，隔壁家小孩馋坏了
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