 烧烤的做法

方便好吃就一直做的酱香烤排骨

1.不喜欢老干妈辣豆豉可以用黑豆豉就行了2.没有干酱用黄豆酱就好3.蜂蜜后刷会让肉质味道更丰富，由于含糖，容易焦化，要适时注意一些。4.腌渍排骨时间长些，入味。5.喜欢配烤蒜可以在烤排骨45分钟后洗好带皮放到烤盘边空位上，最后和烤排骨一起完成。

STEP1、排骨焯过水后，过凉，放入葱，姜，蒜（用拍一下，好入味，老干妈豆豉酱，盐，生抽，老抽，干酱，花椒，八角，抓匀。

方便好吃就一直做的酱香烤排骨

STEP2、放入自封袋中，放入冰箱冷藏室腌入味。时间4小时，我一般至少腌制一晚上。

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STEP3、经过一夜排骨吸收了调味料的精华，把腌好的的排骨摆到烤盘上放烤箱里烤45分钟（中间翻一下烤匀，温度设烤肉的温度（一般是220度，根据个人烤箱温度适时调整。45分钟，用刷子刷上些蜂蜜水，或是淋上些蜂蜜。撒上芝麻再烤10分钟。

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STEP4、完工，上菜！

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