炒凉粉
配料
- 自制凉粉 （1块）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （少许）
- 辣油/干辣椒 （适量）
- 生抽 （适量）
- 纯净水 （适量）
- 大蒜 （2瓣）
- 大葱 （1段）
做法步骤
STEP1、自制凉粉切块
STEP2、葱切碎，大蒜切碎，用干辣椒的话，把干辣椒切段
STEP3、锅内加油烧热，加入葱蒜干辣椒炒香
STEP4、倒入凉粉，炒一会，加入适量的盐，鸡精，生抽
STEP5、喜欢软点的，就加点水，煮一会
STEP6、加点辣椒油
STEP7、收汁
STEP8、完成
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