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羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理的做法配料表

  • 羊肉 (250g)
  • 茄子 (750g)
  • 大葱 (10g)
  • 姜 (5g)
  • 大蒜 (5g)
  • 香菜 (10g)
  • 八角 (2颗)
  • 花椒 (2g)
  • 生抽 (10ml(2小勺))
  • 盐 (10g(2小勺))

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理的做法经验之谈

1、茄子也可以手撕2、花椒八角最好放入调料包里3、据说这道菜很补的,很适合现在吃哦

STEP1、羊肉洗净切块

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理

STEP2、茄子切滚块

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理

STEP3、大葱,姜,蒜切片,香菜切段

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理

STEP4、锅中加油烧热,下入葱姜蒜爆香

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理

STEP5、加入羊肉炒至变色

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理

STEP6、下入茄子,快速翻炒

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理

STEP7、加入400ml清水

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理

STEP8、加入八角,花椒,2小勺生抽,2小勺盐,翻炒均匀

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理

STEP9、大火烧开,转小火盖上锅盖,炖15分钟(分钟,以免糊锅)

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理

STEP10、15分钟后,撒上香菜,出锅,完成

羊肉炖茄子│超级美味黑暗料理


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