咸菜肉末炒毛豆
配料
- 肉末 （少许）
- 咸菜 （适量）
- 毛豆 （少许）
- 糖 （一茶匙）
- 生抽 （一茶匙）
- 料酒 （一勺）
做法步骤
STEP1、用油把毛豆煸炒熟盛出备用
STEP2、锅中再放少许油煸炒一下肉末（事先料酒腌制过）盛出
STEP3、锅用厨房纸擦干净，倒入咸菜毛豆肉末同时煸炒
STEP4、差不多时放糖和生抽（生抽的量以咸菜的咸度而定）
STEP5、当菜或面浇头都可以
STEP6、放一盒绿豆麻腐，倒入一大碗开水，撒一点点盐和麻油
STEP7、咸菜毛豆麻腐汤（很适合夏天的汤）
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