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爆炒家常菜


清炒莴笋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


清炒莴笋的做法配料表

  • 莴笋 (1根)
  • 火腿 (2条)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐 (少许)
  • 葱 (1根)
  • 食用油 (少量)

清炒莴笋的做法经验之谈

窝笋是可以凉拌生吃的蔬菜,所以倒入窝笋翻炒不宜炒太久,才能保持口感清脆

STEP1、窝笋削皮切成片(不用太薄)片再切成条状

清炒莴笋

STEP2、蒜切碎,葱切段,火腿切成薄片

清炒莴笋

STEP3、起锅烧热油放入蒜末爆香,再下火腿翻炒

清炒莴笋

STEP4、倒入窝笋炒1分钟,加入盐和葱翻炒均匀即可

清炒莴笋

STEP5、出锅

清炒莴笋


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