2024-07-25 03:10:09 椒盐皮皮虾,
微波版椒盐皮皮虾
1.料理盒中少放些水，以免高温加热时水分蒸发，食材过干；2.盐可以多放一些，吃时弹落表面浮盐；3.海鲜易熟，不需加热太久，变色即可；4.也可直接用花椒盐代替花椒和盐。
椒盐皮皮虾
复炸两次让皮皮虾外皮特别香脆，内里肉质熟透。
1.皮皮虾沥水的时候，建议用厨房纸擦干。2.炸皮皮虾建议炸两道，这样炸出来的颜色好看且更加酥脆。3.不喜欢香菜的童鞋，可以不加或者换成香葱。
一定要二次煎皮皮虾，第二次一定要等冷却后，这样才能到达酥脆的效果哦！
1、椒盐皮皮虾中的椒盐可以超市直接买，也可以自己在家制作，花椒粒下锅小火焙熟，盐也下锅小火焙一下，再用料理机将花椒粒和熟盐磨成细粉，这道菜中我为了节约时间，买的现成花椒粉，盐是自己焙熟的。2、皮皮虾的尾巴可以剪掉，也可以保留；或者头尾都去掉，按照自己喜好就行了。
皮皮虾：洗的时候注意别被刺到，简单淋洗一下就可以关键：过油2次（所以比较费油）
注：虾背上的虾线应挑去不吃。
椒盐特别美味，热的时候皮皮虾最好吃。
一定注意炸制时的油温和时间比例。不要过久。调制盐味可以一边加一边尝试，不要一次加多了会很咸，
这倒菜关键是裹了生粉的虾能和煸香的蒜末姜末，椒盐充分混合，吃的时候，外层脆脆的蒜香椒盐味。
现碾的花椒更香：干锅开火，锅热后关小火，放花椒粒，不停铲动，出香味后盛出，稍凉，擀面杖碾碎，备用
就是油炸的时候，复炸一次会更脆，。爆香葱姜蒜炒的时候中火就好，大火会焦的。
盒马厨房椒盐皮皮虾
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皮皮虾又名虾婆婆，肉质肥美鲜嫩，烹饪方式也是各有不同，这次给大家做的是椒盐口味，
1、做椒盐皮皮虾，最好用小一些的，皮比较薄，可以炸的很酥脆。大个的最好清蒸，不太容易炸透。2、要想炸酥，炸透就一定要提高油温复炸一次。3、蘸玉米淀粉可以增加皮皮虾的酥脆感，而且会更吸味儿。裹粉可以让皮皮虾在炸的时候不会爆。4皮皮虾因为是海水动物，本身会带一些咸味，不要加太多的椒盐。懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/RetjXAI
皮皮虾要挑脖子上有三条白杠的，母的，带膏。皮皮虾去壳后爆炒更入味。椒盐要多放点才更香。
晓&春的两人食椒盐皮皮虾
喜欢香脆口号的可以多炸一遍皮皮虾
皮皮虾一定要炸两次才会酥脆。盐和味精都可以不放，就靠椒盐。洋葱可以多些，不能炒太软，刚断生即可。
买皮皮虾最好颜色越透明约好壳薄肉厚在海南总有季节是随便吃的v四季如春面朝大海安家最合适欢迎拨打热线13322011114大家互相切磋厨艺房子决定卖你便宜哦
取材一定要新鲜，操作过程掌控好放入配料的顺序，火候要到位，这样鲜美的海鲜就大功告成啦！我也是学的人家的，自己做了吃过味道不错，不过图借用的人家的，因为拍的没人家的好看，味道还是不错的！
真的超级爱烤鱿鱼干哥哥买的是A1级，个大肉厚微波版椒盐皮皮虾1.料理盒中少放些
清新主义代表---减肥人士、便秘人生的福音微波版椒盐皮皮虾1.料理盒中少放些
