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家常菜菠菜豆皮鸡蛋羹2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,豆皮,菠菜,鸡蛋羹,蛋羹,菜豆,豆皮鸡, 菠菜豆皮鸡蛋羹的做法配料表
STEP1、葱切菱形小片。
STEP2、把豆腐皮切成菱形小片。
STEP3、菠菜洗净，切成2段。
STEP4、2个鸡蛋放入碗中，打散。
STEP5、香菜切碎，备用。
STEP6、起锅烧油，7成热时，放入葱花，煸出香味，加水，煮沸。
STEP7、水沸时，先加入豆皮，煮1分钟，转大火，水沸后，放入打散的鸡蛋液，待鸡蛋熟后，放入菠菜，水开，菠菜变色熟后，立马捞出。随后放香油，香菜碎。
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