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爆炒家常菜


校园味道之火腿蛋炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

校园味道之火腿蛋炒饭的做法配料表

  • 鸡蛋 （2只）
  • 小葱 （2根）
  • 米饭 （一碗）
  • 火腿 （1根）
  • 大蒜 （1瓣）
  • 花生油 （3汤匙）
  • 盐 （适量）
  • 白胡椒粉 （适量）
  • 生抽 （适量）

STEP1、鸡蛋打到碗中，加一点点盐，打匀成金黄色的蛋液

校园味道之火腿蛋炒饭

STEP2、准备一碗米饭，我一般现煮的，煮熟舀出来打松晾凉

校园味道之火腿蛋炒饭

STEP3、大蒜去芯，切末芯有点苦涩，我一般不要

校园味道之火腿蛋炒饭

STEP4、小葱洗净切末，火腿切小丁

校园味道之火腿蛋炒饭

STEP5、一汤匙花生油，把蛋液炒成碎蛋饼，装盘

校园味道之火腿蛋炒饭

STEP6、两汤匙油，热油下蒜末、葱白炒香，蒜末变淡金色为佳下火腿翻炒，炒过的火腿更香

校园味道之火腿蛋炒饭

STEP7、中火，放入米饭和鸡蛋翻炒均匀，加入一汤匙生抽翻炒均匀，我一般把米饭炒的比较干，感觉更香放葱花和一点点白胡椒粉炒匀葱花出香味，关火

校园味道之火腿蛋炒饭

STEP8、装碗里，完成搭配一盘炒青菜，完美

校园味道之火腿蛋炒饭

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