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爆炒家常菜


笋干炒腊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,


笋干炒腊肉的做法配料表

  • 笋干 (一小把)
  • 腊肉 (1块)
  • 葱,姜,花椒,干辣椒
  • 料酒,生抽,糖,味精

笋干炒腊肉的做法经验之谈

腊肉本身很咸,所以不用放盐,糖要稍微多放些!

STEP1、笋干提前冷水泡发备用!

笋干炒腊肉

STEP2、腊肉切成薄薄的肉片!

笋干炒腊肉

STEP3、起锅,烧油!油热下葱姜,花椒,辣椒炝锅!

笋干炒腊肉

STEP4、倒入腊肉炒至微干

笋干炒腊肉

STEP5、加入笋干翻炒,加料酒,生抽,味精,糖!

笋干炒腊肉

STEP6、炒好出锅!

笋干炒腊肉


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