五花肉榛蘑炖粉条
小提醒
配料
- 五花肉 （半斤）
- 榛蘑 （两小把）
- 粉条 （适量）
- 食用油 （适量）
- 姜 （一小块）
- 盐 （适量）
- 酱油 （适量）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、五花肉切片，榛蘑泡发洗净（提前一晚上泡发），姜切片，粉条如果需要提前泡软（我用的紫薯粉泡了一上午）
STEP2、起锅烧油，油热放入姜片爆锅加入五花肉翻炒，加一点点盐炒到五花肉稍微有点焦的感觉。
STEP3、放入榛蘑，放盐，酱油翻炒2分钟
STEP4、倒入适量水，粉条如果耐煮现在就可以放，如果不耐煮就开锅以后放
STEP5、煮10来分钟，适当的收收汤就可以了，用的紫薯粉条比较难煮，我煮了20分钟左右，这个根据粉条适当调节时间，当然了汤多可以泡饭，超级下饭
STEP6、出锅
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