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五花肉榛蘑炖粉条


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


五花肉榛蘑炖粉条的做法配料表

  • 五花肉 (半斤)
  • 榛蘑 (两小把)
  • 粉条 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 姜 (一小块)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 水 (适量)

五花肉榛蘑炖粉条的做法经验之谈

其实炒榛蘑姜片都可以不用放,榛蘑本身就很鲜美,完全盖过肉味了。

STEP1、五花肉切片,榛蘑泡发洗净(提前一晚上泡发),姜切片,粉条如果需要提前泡软(我用的紫薯粉泡了一上午)

五花肉榛蘑炖粉条

STEP2、起锅烧油,油热放入姜片爆锅加入五花肉翻炒,加一点点盐炒到五花肉稍微有点焦的感觉。

五花肉榛蘑炖粉条

STEP3、放入榛蘑,放盐,酱油翻炒2分钟

五花肉榛蘑炖粉条

STEP4、倒入适量水,粉条如果耐煮现在就可以放,如果不耐煮就开锅以后放

五花肉榛蘑炖粉条

STEP5、煮10来分钟,适当的收收汤就可以了,用的紫薯粉条比较难煮,我煮了20分钟左右,这个根据粉条适当调节时间,当然了汤多可以泡饭,超级下饭

五花肉榛蘑炖粉条

STEP6、出锅

五花肉榛蘑炖粉条


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