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美食菜谱:西红柿牛肉汤的简单快速做法3篇


2024-05-09 03:10:02 ,


3篇美食菜谱:西红柿牛肉汤的简单快速做法

下面是小编为大家收集的3篇关于西红柿牛肉汤家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

西红柿牛肉汤

西红柿牛肉汤
两个关键处一定把握好哦,就是在加盐的地方,还有熬的浓度适宜,西红柿放进时尽量多熬一会,汤呈红色了,基本味道就出来了。

西红柿牛肉汤

西红柿牛肉汤
如果不喜欢太酸的,可以在加番茄酱之后,加入一勺白糖,中和一下酸味。牛肉可以换成牛腩。

西红柿牛肉汤

西红柿牛肉汤
1.我刚好买了带筋的牛肉,所以用的这个,也可用牛腩。2.生牛肉必须要泡冷至两小时,中间可换也可不换。3.葱两段,姜两片,一半煮血时,捞出不要了,一半用来炖牛肉时。其实炖的时候应该不葱姜的,但我习惯了,不也不影响味道。4.炖的时候最好用砂锅,蒸发的慢还不用看着,用铁锅中途要看否缺,缺要加开,不能加凉。5.炖牛肉1小时后再盐,炖肉时间牛肉决定的,老点的肉时间长,嫩点的肉时间短,如果喜欢吃有嚼劲的时间短一点,喜欢吃烂糊的多炖会。6.煮好后撇一下油再上桌,油吃多了不好,主要喝汤。7.煮汤一定要多,炖牛肉。8.盐和糖不要一下足,最后调味时再调整,做成自己喜欢的味道,我调的偏酸甜口感。9.如果喜欢吃味可以一个,汤更浓郁。10.没有黄酒也可用料酒,注意别多了行。11.喝浓汤要多牛肉,按自己家情况。12.不用纠结材料克数,学会方法自己灵活掌握。


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