STEP1、猪肉上撒少许盐和粗粒黑胡椒，再抹上一层薄薄的小麦粉。开中火在平底锅中熔化黄油，加入洋葱煸炒。洋葱炒软后，加入猪肉翻炒均匀。

STEP2、加入牛肝菌，翻炒均匀。

STEP3、加入牛肝菌的泡发汁和鲜奶油， 边搅拌边煮2分钟左右。关火。

STEP4、意大利面煮好后，马上开火加热3（中火）。加入沥干水分的意大利面，用夹子搅拌，使酱汁与意大利面混合均匀。尝一下味道，酌情加入少许盐，搅拌均匀后装盘。撒上少许粗粒黑胡椒。