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爆炒家常菜


蛋炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,


蛋炒饭的做法配料表

  • 黄瓜 (1根)
  • 火腿肠 (1根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 米饭 (1盒)
  • 盐 (1勺)

STEP1、黄瓜切小块。

蛋炒饭

STEP2、火腿肠切小块

蛋炒饭

STEP3、鸡蛋打散。

蛋炒饭

STEP4、这是我中午剩下的米饭。

蛋炒饭

STEP5、锅中倒油,油温五成热倒入黄瓜翻炒。

蛋炒饭

STEP6、倒入火腿肠继续翻炒。

蛋炒饭

STEP7、倒入米饭。用铲子将米饭压碎,翻炒。

蛋炒饭

STEP8、倒入鸡蛋翻炒,开小火让鸡蛋裹住米饭。千万不能开大火。打大火容易糊。

蛋炒饭

STEP9、将米饭炒成颗粒状,放一勺盐翻炒出锅。如果感觉你的蛋炒饭比较粘稠,就继续翻炒,直到炒干,炒成颗粒状再放盐出锅。

蛋炒饭


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