火腿葱香面包
配料
- 高筋面粉 （300克）
- 牛奶 （135-145克）
- 鸡蛋 （2个）
- 黄油 （25克）
- 酵母 （4克）
- 盐 （1克）
- 糖 （40克）
- 火腿肠 （3-6根）
- 马苏里拉 （适量）
- 沙拉酱 （适量）
- 番茄酱 （适量）
- 小葱 （3根）
做法步骤
STEP1、上图可做6-7个面包
STEP2、中低速
STEP3、黄油一定提前融化
STEP4、这个步骤最重要的就是“底部一碗开水”
STEP5、分剂子/揉面团
STEP6、椭圆形状
STEP7、二次发酵1.5倍大
STEP8、刷蛋黄液
STEP9、花式装饰
STEP10、入烤箱
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