STEP1、今日主要食材：小公鸡鸡腿、鸡翅，去皮香芋，圆葱，大姜

STEP2、将鸡腿和鸡翅斩成小块，鸡块需要放到清水里浸泡十五分，去除血水。香芋切菱形块，圆葱和大姜切大片待用，酱油，花雕酒，蜂蜜，香油

STEP3、各种料的大合影来一个

STEP4、泡干净的鸡块捞出控水，再将鸡块加入淀粉和奥尔良腌料拌匀，腌制十分钟。

STEP5、起锅加油将香芋块小火炸熟。

STEP6、砂锅烧热，加入花生油，放入大姜片进行煸炒出香味。

STEP7、再下入圆葱块煸炒出香味

STEP8、加入腌好的的鸡肉块煸炒两分钟

STEP9、待鸡肉块表皮炒至起皱卷起，即可将酱油，料酒，香油和蜂蜜加入其中，用锅铲煸炒均匀

STEP10、大火烧开，小火焖烧十分钟

STEP11、待鸡肉块烧透入味，汤汁变浓稠即可将香芋块加入其中。

STEP12、小火焖烧两分钟，待香芋充分吸收了汤汁后，即可关火撒香菜段食用。

STEP13、来一碗米饭搭配这个菜甭提有多美味了！