莴苣炒香菇木耳
配料
- 莴苣 （两根）
- 木耳 （一小碗）
- 香菇 （五个）
- 老抽 （两勺）
- 盐 （两小勺）
- 辣椒 （两根）
- 大蒜 （五瓣）
- 大葱 （一小段根）
做法步骤
STEP1、莴苣把叶子去掉，把皮切掉。
STEP2、木耳撕成小块，香菇切成小瓣，莴苣切成片，辣椒切成断，大蒜切小片
STEP3、倒入老抽和盐巴
STEP4、倒入少量白开水混合，待用。（这样做可以充分炒匀入味，不怕一碗菜咸淡不一）
STEP5、热油锅放入蒜和辣椒大葱翻炒数秒
STEP6、倒入蔬菜，继续翻炒
STEP7、当莴苣开始变透明时
STEP8、淋在蔬菜里，翻炒上色入味。
STEP9、出锅，开吃，香喷喷
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