STEP1、这样的咖喱块，一般超市都有卖，分原味，微辣，特辣三种，如果爱吃咖喱饭，网上买会便宜！大概十元左右一块！一块4人份差不多够！

STEP2、洋葱，胡萝卜，土豆，青豆或者无丝豆，切成丁，因为没有无丝豆，大家猜猜我的这个绿色的蔬菜是啥？

STEP3、鸡肉切丁！可以用牛肉，瘦猪肉，但是鸡肉好吃又便宜啊！不用腌制哦！

STEP4、西兰花几朵，虾仁几只，焯水备用，摆盘点缀用的，可以不要！

STEP5、炸出几个小鸡块，这个是在超市买的正和的小鸡块，10块钱买了大概25块的样子，比外边买便宜的不要太多啊！

STEP6、锅中放油，放入鸡肉丁，炒成白色，不用放任何调味料

STEP7、然后加入所有的配菜，炒断生就好，依然不要放任何的调味料

STEP8、加入水，没过蔬菜再多一些就好，我放的热水！直接就开锅了！撇一下浮沫！

STEP9、放入咖喱块，不要一次都放进去，掰成小块，一边放，等融化了看稠度，再接着放，自己掌握！

STEP10、摆盘，又好看又好吃，便宜，干净，料足！