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渝菜正宗重庆鱼香肉丝2024-04-26 16:05:32 香肉丝,正宗,鱼香肉丝,肉丝,鱼香,香肉,重庆鱼,鱼香肉, 正宗重庆鱼香肉丝的做法配料表
正宗重庆鱼香肉丝的做法经验之谈STEP1、肉丝用凉水泡半个小时以上，去除血水，捞出，沥干水分，加料酒，红薯淀粉腌制。葱姜蒜切好，放一部分在糖醋汁里面腌制
STEP2、热锅冷油，下肉丝快速划散，变色后迅速盛出备用 STEP3、锅另起油，加热，下葱姜蒜，郫县豆瓣，爆香，下肉丝，倒入调好的糖醋汁（如果想包裹性更好，可以在糖醋汁里面加一点红薯粉），快速划动肉丝翻炒入味。
STEP4、最后尝一尝咸淡，适量添加盐即可出锅！此时酸甜可口的酱汁儿包裹着鲜嫩的肉丝，简直太美味了！拌饭极佳！ 温馨提示：本文收集了正宗重庆鱼香肉丝的渝菜， 香肉丝的渝菜,正宗的渝菜,鱼香肉丝的渝菜,肉丝的渝菜,鱼香的渝菜,香肉的渝菜,重庆鱼的渝菜,鱼香肉的渝菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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