STEP1、萝卜炖吃尽量选这种红心萝卜而且买来不要放时间长以免失去水分，但是不太好买，这种萝卜个头一般，但是容易软烂入味，一般街上卖水萝卜的比较多，这个是我妈种的，特别新鲜。

STEP2、鸡脯肉切方块，用一勺蚝油，半勺老抽，一勺味达美，一勺淀粉，腌制半小时左右。与此同时花生米煮五分钟停火泡热水里不用捞出来。萝卜切方块，葱姜辣椒配料切一下。锅里放油烧热，加八角花椒葱姜辣椒爆香加鸡肉中小火炒一下，加花生萝卜炒一下，加热水没过萝卜炖十五分钟左右吧，加味达美老抽盐蚝油白糖，再炖五分钟停火放香菜。

STEP3、出锅。这个步骤照片不太详细，没办法，做饭都一半家里停电了