上海菜饭
小提醒
配料
- 油冬菜
- 大米 （两杯（我加一把糯米））
- 冬笋
- 火腿
- 香肠
- 瘦肉
- 胡萝卜 （半根）
做法步骤
STEP1、全部材料切丁，瘦肉加淀粉、黄酒、生抽抓捏
STEP2、锅里放油，先将肉丁炒变色取出，再煸香火腿和香肠，加入笋丁和胡萝卜丁翻炒，最后加入青菜杆
STEP3、洗好米放入电饭煲，加入刚炒的所有菜，放刚没过米的水，加入盐，按开关
STEP4、滚开后再加入青菜叶，拌匀，再盖上焖至开关跳起，就按平常焖饭的程序即可
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