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正宗麻婆豆腐超好吃

STEP1、豆腐切小块

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STEP2、葱花切末备用

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STEP3、牛肉切沫之前洗一下，然后再切。

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STEP4、锅中烧水放盐，水开后豆腐下锅焯水1分钟。捞出备用。

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STEP5、锅中倒油，下牛肉沫翻炒。乘出备用。

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STEP6、锅中倒油，下花椒，胡椒粉，豆瓣酱，炒匀。

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STEP7、倒入牛肉沫翻炒。

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STEP8、倒入水

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STEP9、放入豆腐，烧开

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STEP10、倒入辣椒粉。烧开后，中小火把水收干，收的差不多后，倒入水淀粉（水要烧过的水，和淀粉融合）

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STEP11、出锅乘盘放入小葱花。

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STEP12、好吃的不得了

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