STEP1、先做馒头馅。大约250克铁棍山药放入蒸锅蒸15分钟，水中放红枣同煮。蒸好的山药和去皮去核的红枣碾成泥状，加入适量牛奶和白糖搅拌均匀（牛奶具体没有称重，糖多少看个人口味，搅拌至顺滑状即可。平底锅预热，放入一小块黄油（红枣大小，小火将混好的泥炒至略干燥，馅完成（非常香，宝宝吃了好多馅料。

STEP2、150克牛奶加3克酵母化开，倒入300克面粉，熟芝麻，一小块软化好的黄油（大拇指大小）搅拌至絮状。将面团揉至光滑有延展性，盖上保鲜膜，静置10分钟。

STEP3、擀皮子，包馅。皮子不要太薄，会露馅儿包的时候剩下的面团用保鲜膜湿布盖好，避免干裂。

STEP4、事实证明，甜馅儿的馒头还是圆滚滚的好看。

STEP5、放入烤箱发酵至明显膨大。

STEP6、水烧开后中火蒸10分钟，闷3分钟。完成

STEP7、馒头皮柔韧有弹性，馅料香甜，吃出奶黄包的感觉，不过比奶黄包健康多啦。用来给宝宝当早餐，一杯牛奶，身体棒棒