STEP1、葱切段、切花。姜切片，烧水加盐巴煮开下黄喉，毛肚，鸭血，葱段，姜片煮一分钟捞出备用

STEP2、用火锅料炒化了加水，放入小米辣烧开加入黄喉，毛肚，火腿肠，鸭血煮4分钟。

STEP3、少量油，加入花椒，干辣椒炒几下将油淋在菜上，撒上葱花。