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芹菜肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


芹菜肉丝的做法配料表

  • 芹菜无数 (根)
  • 猪肉500 (克)
  • 盐20 (克)
  • 酱油1 (勺)
  • 辣椒1 (个)

芹菜肉丝的做法经验之谈

肥肉要焦,不然难吃还不好看

STEP1、芹菜去叶子,洗好切段备用

芹菜肉丝

STEP2、把肉洗净切丝切片备用,肥瘦分开,五花肉尽量也分开一点

芹菜肉丝

STEP3、肥肉下锅练出猪油,猪油比较香,后面也不用加油了,把肉炼制焦黄(香)

芹菜肉丝

STEP4、下入瘦肉继续翻炒,待肉边熟,加入红烧酱油

芹菜肉丝

STEP5、待肉全上色,加入芹菜煸炒

芹菜肉丝

STEP6、加入辣椒提味,随口味加一点食盐

芹菜肉丝


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