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红豆牛奶西米露


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


红豆牛奶西米露的做法配料表

  • 红豆
  • 鲜牛奶
  • 西米
  • 冰糖

红豆牛奶西米露的做法经验之谈

熬好西米羹有时呈糊状,不见小西米影子,那熬时间过长,西米熬化成了碗糊糊,所以熬制时掌握好时间。红豆点:节能焖烧锅做,所以没有先红豆。直接放入水,红豆,冰糖烧开中烧15分钟放入焖烧锅内晚,第二天取出再烧十几分钟至水干就可以了。红豆,再会比较容易熟。

STEP1、红豆下冰糖和少量的水,将红豆煮熟,水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。(我不喜欢吃煮开花的红豆,所以都是刚熟,可以视个人口味改变)红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的,就像大家乐餐厅的红豆冰,那可是我的最爱了

STEP2、鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏

STEP3、西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鲜奶中

STEP4、最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可(红豆汁不要放进去)煮西米的要点


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