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潮汕砂锅粥


2024-04-26 16:05:32 ,,,


潮汕砂锅粥的做法配料表

  • 大米 (150g)
  • 活海白虾 (500g)
  • 活螃蟹两只
  • 干贝 (50g)

潮汕砂锅粥的做法经验之谈

煲粥的水一定要一次放够,尽量别再中途加水

STEP1、配料:少许蒜蓉(半头蒜)过油翻炒一下(放少许盐和鸡粉),天津冬菜50克,白胡椒粉,姜,香菜

潮汕砂锅粥

STEP2、海白虾开背、螃蟹开盖去腮去心肺后切成4瓣、干贝凉水浸泡备用,1比8的米和水比例用砂锅煲粥,煲至看不清米粒,然后放冬菜,放姜,放虾,放螃蟹,放干贝,再煲10分钟关火,放白胡椒粉及香菜。

潮汕砂锅粥

STEP3、就ok了!

潮汕砂锅粥


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