分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


小黄瓜小鲜贝


2024-04-26 16:05:32 ,,,


小黄瓜小鲜贝的做法配料表

  • 小鲜贝 (半包)
  • 小黄瓜 (3根)
  • 花椒 (一小撮)
  • 白酒

小黄瓜小鲜贝的做法经验之谈

要大火快炒,黄瓜才会鲜脆,小鲜贝不会收缩变硬。花椒对于去除鲜贝的腥味很有效果,蒜可以提香,中和花椒的苦味。白酒是指白葡萄酒可不是二锅头,一是因为有时嫌弃黄酒味道太重,二是家里还闲置半瓶不想再喝的白葡萄酒,拿来做菜再合适不过了。

STEP1、小黄瓜切滚块,鲜贝用白酒小泡一下。蒜切碎。

STEP2、花椒炝锅,爆香后,放入鲜贝快炒,酌情再加些白酒。随即下蒜碎和黄瓜,大火快炒。

STEP3、调入盐,糖,鸡精,芡粉收汁。完成。


温馨提示:


本文收集了小黄瓜小鲜贝的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews