STEP1、准备两个鸡蛋，在鸡蛋里加入两小勺生抽，对没错，加入鸡蛋，可以入味也可以适当去去腥气。怕咸，可以加一小勺，炒饭会加盐。

STEP2、适量油下锅，热油。

STEP3、倒入一碗米饭，炒呀炒。

STEP4、炒到均匀分散，然后开始加入蛋液啦。

STEP5、加入蛋液。

STEP6、不停的翻炒

STEP7、均匀裹上蛋液后，加入葱花

STEP8、翻炒至每粒米饭都沾上鸡蛋，并且鸡蛋开始熟啦。

STEP9、倒入豆浆渣。翻炒

STEP10、均匀后，加一丢丢香醋。不习惯的可以不加哦。加一点盐调味。

STEP11、然后配上豆浆，可以开吃啦。

STEP12、口感软糯糯的，不沙，难以形容的口感，不会很好吃呀。哈哈哈。就是翻炒有点费劲。