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日式咖喱豬排飯


2024-04-26 16:05:32 ,,

日式咖喱豬排飯的做法配料表

  • 豬背脊肉 （1000克）
  • 土豆 （4個个）
  • 胡蘿蔔 （2根）
  • 洋蔥 （2個）
  • 蘋果 （三個）
  • 咖哩粉 （15克）
  • 咖喱块 （一盒）
  • 黄油 （少許）
  • 醬油 （少許）
  • 巧克力 （少許）
  • 咖啡 （少許）
  • 白胡椒 （少許）
  • 料酒 （少許）

日式咖喱豬排飯的做法经验之谈

自己在家裏面做咖喱最容易發生的就是咖喱味道層次不夠，其實就是種類選擇問題1.咖喱塊至少選擇兩種不同品牌的混合，這樣會比一種品牌來的有深度許多2.咖喱是香料的集合體，所以不管鹹度，濃度，甜度…不和你的胃口，也請不要做勾芡，鹽吧，糖的動作3.甜味蘋果，南瓜，洋蔥…主材部分）4.咸度生抽，魚露…調料）5.深度巧克力，咖啡…輔材）6.濃度牛奶，鮮奶油，椰奶…最後預祝大家可以做出屬於自己家的特制咖喱

STEP1、準備材料

日式咖喱豬排飯

STEP2、全部洗凈切滾塊

日式咖喱豬排飯

STEP3、處理豬背脊切一公分片，用肉捶雙面敲打放置白胡椒，醬油，料酒醃制

日式咖喱豬排飯

STEP4、黃油，洋蔥咖喱粉拌炒

日式咖喱豬排飯

STEP5、炒至洋蔥透了白色全部消失（約五分鐘）

日式咖喱豬排飯

STEP6、加入剩餘材料，還有大約50cc的水拌炒（約五分鐘）

日式咖喱豬排飯

STEP7、炒透之後移動至鍋內開始隔水加入並加入1000cc牛奶（牛奶，會很容易焦掉）

日式咖喱豬排飯

STEP8、如果條件允許，兩種不同品牌的咖喱塊各加入一半

日式咖喱豬排飯

STEP9、加入牛奶1000克兩種不同咖喱塊各半盒巧克力少許醬油少許開始燉煮至少1個小時

日式咖喱豬排飯

STEP10、炸豬排預備太白粉，蛋，麪包糠

日式咖喱豬排飯

STEP11、此步驟叫做過三關1.先碰太白粉，全部沾滿后取出抖掉多餘附著的粉2.浸入蛋液，兩面都沾濕后，拿在手指上提著約10秒，讓多餘蛋液自然流下3.雙面沾取麵包粉，並且連側面也不要放過

日式咖喱豬排飯

STEP12、炸豬排中火慢炸，不好用文字說明…看各位炸東西的悟性了

日式咖喱豬排飯

STEP13、取出切成1.5公分寬度

日式咖喱豬排飯

STEP14、燙點青菜，咖喱，米飯，豬排組合完成即可享用

日式咖喱豬排飯

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北鼎烤箱食谱圣诞肉桂纽扣饼干

都说一入厨房深似海，一玩烘焙穷三代，其实也不尽然，圣诞月就用家里随手可取的小物，做款肉桂纽扣小饼干吧。自己在家裏面做咖喱最容易發生的就是咖喱味道層次不夠，其實就是種類選擇問題1.咖喱塊至少選擇兩種不同品牌的混合，這樣會比一種品牌來的有深度許多2.咖喱是香料的集合體，所以不管鹹度，濃度，甜度…不和你的胃口，也請不要做勾芡，鹽吧，糖的動作3.甜味蘋果，南瓜，洋蔥…主材部分）4.咸度生抽，魚露…調料）5.深度巧克力，咖啡…輔材）6.濃度牛奶，鮮奶油，椰奶…最後預祝大家可以做出屬於自己家的特制咖喱

紫灵芝水

这是我为父母经常煮的茶饮，因为母亲患有糖尿病和高血压。由于紫灵芝有一股很浓的味道，开始母亲不太接受，后来确实是改善了病情，从那以后母亲就开始自己主动煮着喝。在她的影响下，家里人也都跟着喝，因为紫灵芝水不仅可以治疗高血压和糖尿病，还可以增强免疫力、保肝护肝、改善失眠症状。做法简单，零失败。不会做饭的你也能给家人煲上一碗。自己在家裏面做咖喱最容易發生的就是咖喱味道層次不夠，其實就是種類選擇問題1.咖喱塊至少選擇兩種不同品牌的混合，這樣會比一種品牌來的有深度許多2.咖喱是香料的集合體，所以不管鹹度，濃度，甜度…不和你的胃口，也請不要做勾芡，鹽吧，糖的動作3.甜味蘋果，南瓜，洋蔥…主材部分）4.咸度生抽，魚露…調料）5.深度巧克力，咖啡…輔材）6.濃度牛奶，鮮奶油，椰奶…最後預祝大家可以做出屬於自己家的特制咖喱

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