STEP1、头天晚上没事就先炒好苹果馅，苹果切小粒，一勺生粉加入清水调匀

STEP2、一小盒黄油融化后倒入切好的苹果粒。我加了一点蜂蜜增香，苹果很甜，完全不用放糖了

STEP3、炒到有些回软时倒入生粉水，待浓稠后关火放凉

STEP4、炒好的苹果馅

STEP5、吐司去边擀平，鸡蛋清黄分离，取一勺苹果馅铺在擀好的吐司片三分之一处，另一半吐司片上斜切三个小口，四边抹上蛋清，折过来

STEP6、三边用勺子按压让它粘合，这样一个就好了

STEP7、重复做了三个，因为我的烤箱小，一次只能三个，然后重要的一步，刷蛋黄液，每个地方都要刷到，用烘焙纸最好，我的是没有了，只有锡纸

STEP8、进烤箱200度15分钟，每个烤箱脾气时间不同，请自行考虑

STEP9、出炉咯，我的烤箱功率小，有点不均匀，我换位又烤了五分钟，颜色很漂亮

STEP10、散发迷人的香甜味

STEP11、苹果派完成，酸酸甜甜超好吃

STEP12、外皮酥脆，内馅软甜，简单又好吃