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海鲜粥一一潮汕砂锅粥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


海鲜粥一一潮汕砂锅粥的做法配料表

  • 米 (100克)
  • 虾 (10只)
  • 干贝 (15粒)
  • 姜丝 (4克)
  • 香菜 (1根)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (3克)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 香葱 (2根)
  • 香油 (1勺)

STEP1、挑选新鲜丰满的梭子蟹2只。

海鲜粥一一潮汕砂锅粥

STEP2、将姜丝干贝放入沸水中中火煮10分钟,放入洗净的大米,大火煮到5分熟。在煮水期间,将虾尾放入适量料酒中,加入胡椒粉,腌制5分钟。

STEP3、将螃蟹切分为适当大小的块。放入半熟的米粥中,改小火。煮至8成熟,放入虾尾,开锅后放入葱花,盐,胡椒粉,香油调味。关火后再焖15分钟。

海鲜粥一一潮汕砂锅粥

STEP4、出锅,开始享用吧

海鲜粥一一潮汕砂锅粥


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