薯仔咖喱鱼蛋
小提醒
配料
- 咖喱块 （4块）
- 洋葱 （半个）
- 红萝卜 （1根）
- 薯仔 （4个）
- 黄金鱼旦 （1包）
- 咖喱粉 （15克左右）
- 蒜头 （4瓣）
- 鸡精 （2勺）
- 料酒 （小许）
- 盐 （小许）
- 砂糖 （小许）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、鱼旦提前洗一下解冻。
STEP2、蒜拍好，好洋葱，薯仔，红萝卜。红萝卜薯仔，洋葱直接条可以了
STEP3、起油锅，放油，然后放入蒜头爆香，放入洋葱，红萝卜炒一下，然后放入咖喱块，一边炒一边压咖喱块，然后放水，再倒入咖喱粉。
STEP4、水滚后倒入鱼旦，大火烧开转中火，煮大概10分钟，倒入薯仔，再煮5分钟。
STEP5、煮至收汁，然后调味。
STEP6、煮至这样的状态。
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