家常菜纯手工肉包纯手工肉包的做法配料表
纯手工肉包的做法经验之谈STEP1、除了肉馅外的材料揉成一个光滑的面团 STEP2、盖上发酵,夏天大概半个钟就够了 STEP3、发酵成这样,手指按下去不会回缩 STEP4、发酵好后按压排气,最后搓成长条,分成大概8份,大点的包子就6个7个,个 STEP5、捏成花样 STEP6、最后就是捏成包子,温水上锅发酵5分钟后开始大火蒸15到20分钟。 STEP7、成品 STEP8、肉馅 STEP9、我女儿爱吃这种肉馅,猪肉加洋葱加虾米,干贝,炒熟以后做馅。如果喜欢生肉包的可能要增加蒸制时间。 |