 家常菜

蜂蜜樱桃果酱

做好的果酱一定要装进密封的盒子，放入冰箱里保存。我没有量材料的具体克数，这个要看你准备果实的数量决定的，如果吃甜多放一些糖就行了。制作果酱的用具一定要选用防酸的锅和木勺，做之前清洗干净，晾干，不要沾上油。每次取果酱的时候也要用干爽洁净的勺子，不能抱着瓶子吃啊~沾到口水的果酱，很快会坏掉~

STEP1、樱桃洗净，沥干水份，去核留肉

蜂蜜樱桃果酱

STEP2、取干净无油的容器，一层樱桃果肉一层白糖，入冰箱两小时

蜂蜜樱桃果酱

STEP3、一小碗清水加冰糖烧热

蜂蜜樱桃果酱

STEP4、将腌好的果肉全部倒入冰糖水中大火烧开

蜂蜜樱桃果酱

STEP5、开锅后加入适量柠檬汁

蜂蜜樱桃果酱

STEP6、煮开后小火熬制，要不断搅拌以免糊底

蜂蜜樱桃果酱

STEP7、直至果酱粘稠关火

蜂蜜樱桃果酱

STEP8、待冷至常温后，加入两大勺蜂蜜，拌匀

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STEP9、装入洁净干燥的密封瓶中密封，放冰箱冷藏

蜂蜜樱桃果酱

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