STEP1、(•.•)

STEP2、准备好所有材料，黄油室温软化

STEP3、将材料先液体后固体的顺序放入厨师机

STEP4、低速搅拌成团，至出粗膜

STEP5、加入软化好的黄油。低速将黄油与面粉充分融合

STEP6、转中高速快速甩出膜

STEP7、面团不要超过28度，室温发酵至1.5-2倍大，手指蘸面粉戳洞，洞边缘成圆滑状，不塌不陷

STEP8、取出面团轻拍气泡

STEP9、将面团均有分成9个小面团，覆盖保鲜膜静置一会

STEP10、取一面团包裹豆沙馅

STEP11、慢慢收口，像包包子那样慢慢收紧

STEP12、包好的面团依次放入烤盘之上，中间隔开些距离。太近的话后面压平会没有圆

STEP13、烤箱发酵，底部放碗热水增加湿度

STEP14、发酵好的面团，用手蘸少许水轻沾些芝麻按在面团的中间。覆上一张油纸烤箱预热180度

STEP15、另取有烤盘轻压面团，注意按压手要左右均匀，避免出现高低不平放入预热好的烤箱上下火175度20分钟

STEP16、成品

STEP17、成品