家常菜鲜肉包鲜肉包的做法配料表
STEP1、1.酵母溶于温水中,10-15分钟,待水面上出现酵母泡沫即可2.将面粉,糖,盐,酵母水用面包机搅拌均匀,快速搅拌程序,25分钟,光面即可 STEP2、发酵程序一小时左右,夏天估计不用,发酵至两倍大,筷子沾面粉戳一下,不会往下塌就说明发酵OK STEP3、在发酵过程中可以准备馅料了,里脊肉剁成肉末,加入剩下的配料,搅拌,并朝一个顺序搅打,完成后放入冰箱冷藏待用 STEP4、取出已发酵好的面团,揉面排气,搓成直径3厘米左右的长条,切成每个35左右的小剂子,压扁,擀成中间厚边缘薄的皮子 STEP5、冷水下,水沸腾转小火,约15-20分钟,关火闷5分钟,不然包子容易扁塌 |
标准老广东人这汤可以说从小喝到大了,现在成了老阿姨只能自己动手了,分享给大家,不喜勿喷哈滋补汤品全隔水炖方式,原汁原味其实标准广东人,在炖滋补汤品从来不会放姜片,煲老火汤也一样、新鲜白鸽两只,红枣,枸杞,沙参,玉竹,各占四分之一,家里还有虫草花,所以放了一点,配料比较随意哈,红枣买新鲜乳鸽,新干净,没血水滴了就好,全部放入炖盅,配料一起加进,加入农夫山泉矿泉水,或者凉白开可以食材要新鲜,用水也要注意放入炖盅,大火烧开之后转小火慢炖1.5-2小时就完成、炖好后,自己吃时候在碗里加盐,倒入汤汁,不会直接加盐在低筋面粉/高筋面粉,糖,盐,温水,酵母,猪里脊肉,生抽,色拉油,料酒,糖,盐,胡椒粉,清水
今天的面疙瘩属于家常不太会做,但是外头专卖面疙瘩店会有的吃法。硬要说的话,去掉面疙瘩主体,可能就更接近麻辣烫了吧。由于昨天被外卖店卫生情况吓得不轻,决定自己丰衣足食。份量比较大,可以够一家三口吃,人少请自行减量。食材除了鸡蛋番茄外有荤有素有豆制品就行,不一定要按照我的配料来。是可以很随意的(」)_低筋面粉/高筋面粉,糖,盐,温水,酵母,猪里脊肉,生抽,色拉油,料酒,糖,盐,胡椒粉,清水