STEP1、花生米油炸的秘诀：凉油下锅，炸到8、9分熟即可捞出，因为油脂类的花生米有自熟的功能

STEP2、开心果用手拨好，可以掰成两半

STEP3、松子拨出果仁后，去掉表皮

STEP4、炸辣椒的温度要等油不太热时候下锅，快速搅拌，不要炸糊

STEP5、加入孜然，可以稍微开火加热一下

STEP6、油有点余温的时候放入熟的芝麻搅拌

STEP7、等辣椒油冷却后放入糖、盐、味精（自己可以尝尝味道，适合自己的口味，盐是必须加的）

STEP8、瓜子仁用少量的油吵到微微发黄，也是炒到8、9分熟。放在一边冷却

STEP9、花生米冷却后用手去掉花生皮，可以不去哈

STEP10、所有的原料都搅拌一起，放密封罐里冷藏保存